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Florence-Léa Siry anime plus de 125 conférences par année, partout au Québec. Vous aimeriez la faire venir dans votre classe, votre bibliothèque, votre municipalité ou votre entreprise? Écrivez-lui pour obtenir une soumission. Elle offre également des conférences en visio. 

Ci-dessous, vous trouverez les descriptions de ses conférences jeunesses. Les conférences destinées aux adultes sont plus bas (cliquez ici pour y accéder).

Conférences Jeunesses

Les conférences jeunesses sont disponibles durant toute l’année scolaire!

La planète dont tu es le super z'héros écolo

Conférences Jeunesse de Florence-Léa Siry

Primaire : 1ère à 6e années

Un super z’héros écolo est un citoyen superhéros qui sait prendre soin de la planète! Mais comment le devenir? Ceci est une conférence en lien avec le livre jeunesse abordant  différentes thématiques environnementales. Il est destiné aux enfants de 7 à 12 ans, mais cette conférence présentera un contenu vulgarisé tout en étant très ludique pour toute la famille. En gros, elle explique aux jeunes comment devenir des superhéros de l’écoresponsabilité et comment développer leur pouvoir d’agir en créant des solutions autour d’eux. Le but est de leur faire prendre conscience qu’ils peuvent accomplir de réels changements pour la santé de la planète, en s’y mettant un geste à la fois.

Description :

Manger sans gaspiller, c’est possible? Les jeunes entendent dire qu’il faut éviter de jeter de la nourriture, sans trop comprendre comment y arriver. L’objectif de cette conférence est de présenter les différentes causes du gaspillage, mais également les solutions à l’échelle humaine. Cette conférence a été animée dans plusieurs écoles à ce jour et les jeunes en ont beaucoup à dire sur le sujet ! Donnons-leur la parole afin qu’ils développent leur engagement social.

La cuisine zéro gaspi
Primaire : 3e à 6e années
Comment écrire un livre de recettes zéro gaspi?
Primaire : 3e à 6e années

Description :

Cette conférence présente aux jeunes les enjeux du gaspillage alimentaire et les invite à repenser leurs façons de s’alimenter. Ils apprendront également comment créer et écrire leurs propres recettes zéro gaspi qui sauront plaire à toute la famille. Avec quelques éléments clés d’écriture, ils pourront même composer un livre avec leurs recettes vide-frigo !

Description :

Et si on apprenait aux jeunes à créer plutôt que de consommer pour répondre à leurs besoins? Cette conférence vise à leur démontrer qu’ils ont un grand pouvoir d’agir et qu’ils peuvent prendre soin de la planète simplement en adoptant quelques concepts du mode de vie zéro gaspi. Ils se connecteront à leur créativité et deviendront des consommateur plus avertis.

La consommation zéro gaspi, économique et créative!
Tous les niveaux du secondaire | Cours d'économie
Les pièges de l'écoblanchiment
3e à 5e années secondaire

Description :

À l’aube de leur vie adulte, les jeunes peuvent être attirés par la surconsommation, qui provoque, avouons-le, un certain sentiment de pouvoir. Cette conférence vise à amener les jeunes à développer leur regard critique face aux pièges de la consommation. À l’aide d’activités, l’animatrice présentera les différents systèmes de production afin de guider à les jeunes à faire de meilleurs choix et ainsi éviter de tomber dans le piège de l’écoblanchiment (greenwashing).

Conférences - Adultes

Nos conférences qui ne sont pas spécifiquement conçues pour un public jeunesse sont offertes dans les bibliothèques, en entreprise et aux différents OBNL qui en font la demande. Pour en savoir plus sur nos tarifs et disponibilités, communiquez avec nous!

Défi Zéro Gaspi : évaluer, organiser et inventer
Janvier à mai & septembre à novembre

Description :

Et si vous vous lanciez le défi de réduire votre gaspillage alimentaire, dans le plaisir? Selon les scientifiques du Projet Drawdown, diminuer le gaspillage alimentaire domestique serait LA solution individuelle la plus importante pour lutter contre les changements climatiques. Bonne nouvelle, vous pouvez y arriver en adoptant de petites habitudes positives au quotidien ! Dans cette conférence, Florence-Léa Siry vous lance le défi d’adopter le mode de vie zéro gaspi ; elle vous présentera ses meilleures astuces pour évaluer votre consommation, organiser vos zones de conservation et cuisiner des repas économiques et goûteux, en mode vide-frigo. Découvrez les bases de la cuisine zéro gaspi, dont le concept des 1, 2, 3 vies qui feront de vous un meilleur cuisinier. Participer au changement n’aura jamais été aussi accessible et ludique !

Description :

La lutte contre le gaspillage alimentaire est un sujet bien populaire ces jours-ci. La question se pose : est-il possible de mener cette bataille avec le frigo sans se culpabiliser? Absolument ! Découvrez la technique des « 1, 2, 3 vies » élaborée par la formatrice Florence-Léa Siry afin de vous aider à améliorer la qualité de vos repas tout en simplifiant leur préparation. Vous réaliserez des économies considérables de temps, d’argent et d’énergie. En plus, vous ferez moins la vaisselle! Pendant cette conférence, vous vous familiarisez avec le concept de canevas de recettes et une foule de trucs et astuces pour améliorer vos habitudes de consommation.

La cuisine zéro gaspi et ses 1, 2, 3 vies
Janvier à mai & septembre à novembre
Les pièges de l'écoblanchiment
Janvier à mai & septembre à novembre

Description :

Avec la montée en popularité des alternatives écoresponsables, de plus en plus d’entreprises mettent de l’avant leurs valeurs écologiques. Mais le sont-elles vraiment? Cette conférence vise à vous outiller pour éviter de tomber dans les pièges de l’écoblanchiment (greenwashing) et de faire des choix plus judicieux pour la santé de la planète et de votre porte-feuille.

Description :

Pendant la saison estivale, les jardiniers font face à un beau problème : la gestion de l’abondance de leurs récoltes. Si vous vous reconnaissez, cette conférence est pour vous! Rejoignez Florence-Léa Siry dans un atelier où elle vous aidera à optimiser les récoltes pour ne plus en gaspiller une bouchée. L’experte zéro gaspillage vous partagera d’abord ses trucs et astuces pour mieux conserver les surplus et les consommer toute l’année. Puis, elle vous présentera ses meilleurs canevas de recettes. Apprenez à cuisiner différemment la rhubarbe, les courgettes, le feuillage de céleri ou même les fraises… En bonus, vous découvrirez une foule d’idées pour consommer les fleurs comestibles. Vous ajouterez assurément la monarde, les hémérocalles ou même le pissenlit à votre menu.

Cuisiner les récoltes sans gaspiller
1 mai au 31 septembre
Noël Autrement
1er novembre au 10 décembre

Description :

Le temps des fêtes, période féérique de rassemblements et de grandes tablées… Qui dit festins dit malheureusement gaspillage alimentaire. En cette période d’abondance et de surconsommation, il est toutefois possible de profiter des célébrations sans se priver, mais plutôt en adoptant de nouvelles habitudes de consommation. Dans cette conférence, vous apprendrez à cuisiner des repas copieux en vous inspirant du mode de vie zéro gaspillage. Vous découvrirez aussi qu’il est possible de poser des gestes zéro déchet sans brimer le plaisir de recevoir et de donner. Noël autrement, c’est une façon bien douce d’aborder les fêtes en choisissant le mieux vivre et la décroissance.

Pssst! Si je ne passe pas dans votre région, n’hésitez pas à contacter une ville, un organisme, une institution ou une bibliothèque pour leur parler de mes services.