Nous avons collaboré avec Florence-Léa Siry dans le cadre du programme «Aliments du Québec au menu», notamment dans l'objectif d'offrir des outils pour la lutte au gaspillage alimentaire à nos institutions membres. Florence-Léa a partagé des astuces et des recettes en tenant compte des contraintes de divers environnements comme les garderies, écoles, hôpitaux, et milieux de travail. Elle a également développé du contenu pour nos réseaux sociaux, et ce, en sachant toujours très bien mettre en valeur les aliments du Québec. Disponible et axée sur les solutions, Florence-Léa fait preuve d'une capacité remarquable à sensibiliser et mobiliser les gens avec qui elle collabore ainsi que le public.

J'ai beaucoup apprécié la présentation de Florence-Léa Siry sur la lutte au gaspillage alimentaire. En plus de proposer des recettes appétissantes, elle a partagé des idées intéressantes et utiles pour réduire le gaspillage, applicables tant dans le secteur de la restauration et institutionnel qu'à la maison. Son dynamisme et sa passion pour le sujet sont contagieux et elle sait capter notre intérêt et nous inspirer à faire des changements positifs.

« Cette formation est très instructive, j'ai adoré y participer. Elle m'a appris à revoir mes menus ainsi que ma façon de cuisiner pour qu'elle soit plus adaptée à du zéro gaspillage. »

« Je la recommande fortement : une formation très intéressante on a appris beaucoup de bonnes idées pour éviter le gaspillage. »

« Formation intéressante, je recommande fortement ! »

« J'ai beaucoup aimé et aussi apprécié les trucs pour moins gaspiller. »

« J’ai vraiment adoré cette formation du début à la fin. Je la recommande ! »

« Merci pour cette belle formation. »