Défi vide-frigo - Florence-Léa Siry

DÉFI VIDE-FRIGO 2025

C’est terminé pour le Défi Vide-Frigo 2025 ! Merci à tous les participant-es !

Depuis quelques années, je commençais l’année avec un Défi Vide-Frigo d’un mois. Mais l’an dernier, j’ai poussé l’idée plus loin : le vide-frigo est devenu une habitude hebdomadaire.

Résultat? Moins de gaspillage, moins d’achats impulsifs… et un budget d’épicerie qui a réellement changé.

98,41 $ d’épicerie par semaine, pour deux adultes : c'est la moyenne de ce que j'ai dépensé en 2025. Comment? Grâce à la méthode du vide-frigo.

Avec Myriam Gendron de Tout simplement bouffe, on avait d’ailleurs offert un webinaire gratuit pour expliquer nos approches — très différentes, mais complémentaires.

Je le rends aujourd’hui disponible sur ma chaîne YouTube.

Si vous avez envie de :

• dépenser moins sans vous compliquer la vie

• mieux utiliser ce que vous avez déjà

• cuisiner plus simplement… mais plus délicieusement

Suivez le lien est en commentaire.

J’espère sincèrement que ça vous inspirera à trouver VOTRE façon de faire l’épicerie autrement.

Et surtout… venez m’en donner des nouvelles !

Comment faire l'épicerie avec seulement 100 $ CAD par semaine, par famille ?

2026 : une année sous le thème de la déconsommation

Pas de défi vide-frigo cette année.

Je vais plutôt vous parler de déconsommation, et ce, tout au long de l’année !

Pour me suivre, consultez mes réseaux sociaux !

Passage à l'émission Des matins en or - 13 janvier 2026

Florence-Léa était de passage à l’émission de radio matinale Des matins en or sur les ondes de Radio-Canada Ohdio, pour discuter avec David Chabot de comment maximiser votre frigo pour économiser en 2026.

On maximise tout ce qu’il y a dans les placards et le frigo pour économiser grâce à Florence-Léa Siry, experte en réduction du gaspillage alimentaire.

À propos de Florence-Léa

Florence-Léa Siry est experte de la lutte au gaspillage alimentaire et de la réduction des déchets.

Son métier l’amène à animer des conférences aux quatre coins du Québec. Passionnée, elle adore aller à la rencontre des gens pour discuter d’environnement. Autrice de 7 autres livres, elle fait la démonstration que de donner 1, 2, 3 vies à ses surplus est un plaisir du quotidien. Son approche créative et ludique est porteuse.

En 2022, elle a gagné plusieurs prix pour ses livres et pour son implication sociale, dont celui de Jeune Leader dans la catégorie Responsabilité Sociale du 45e gala ARISTA, organisé par la JCCM!

En 2023, elle a continué d’aller à la rencontre des gens pour ouvrir un dialogue positif sur l’environnement. Elle a notamment travaillé étroitement avec Aliments du Québec pour qui elle a créé, entre autres, une conférence sur mesure destinée aux HRI et diffusée dans le cadre de l’événement le Rendez-vous des institutions et un accompagnement dans le cadre de la 5e semaine Les Institutions mangent local. Elle signe également plusieurs articles de blogues et contenus sur les réseaux sociaux en collaboration avec eux.

En 2024, pour une 3e année consécutive, Florence-Léa signe les cahiers téléchargeables pour le Mouvement J’aime les fruits et légumes, un outil mensuel et téléchargeable gratuitement qui aide les consommateurs à réduire le gaspillage des aliments locaux et de saison.

En 2025, elle a rejoint l’équipe de La Transformerie et a conjointement lancé le Défi Vide-Frigo 2025 avec Myriam Gendron de Tout Simplement Bouffe.

Florence-Léa déborde de solutions pour participer au changement. Elle vous outillera à réduire votre gaspillage, mais surtout, elle vous motivera à avoir un impact positif sur l’environnement grâce à ses astuces accessibles et gourmandes.

Envie d’en savoir plus sur ces récents projets?

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