Florence‑Léa Siry est une experte reconnue de la réduction du gaspillage alimentaire et de la valorisation des ressources, tant pour les professionnels que pour le grand public.

À travers ses interventions et ses chroniques, elle démontre qu’une transition écologique peut être accessible, inspirante et concrète, tout en générant des gains mesurables pour les organisations.

Autrice de sept livres et lauréate de plusieurs distinctions, Florence‑Léa collabore régulièrement avec des médias télé et radio, où elle partage ses solutions innovantes et son approche ludique pour réduire les pertes, optimiser les ressources et retrouver du plaisir en cuisine.

Découvrez ci‑dessous ses participations médias, prix et reconnaissances, ainsi que des extraits de ses chroniques et interventions :