Guide des meilleures astuces pour la saison des récoltes
Guide des meilleures astuces pour la saison des récoltes Par : Recyc-Québec L’été, c’est la saison de l’abondance de fruits et légumes frais et locaux. Pour en profiter au maximum et même pour étirer le plaisir toute l’année, il suffit de connaître quelques bases. Voici donc un répertoire non exhaustif de nos meilleures astuces de […]
Julie Aubé et Mangez local 2!
Julie AuBÉ Découvrez son nouveau livre : Mangez Local 2! Ce mois-ci, le défi est directement lié à la belle saison : essayez de planifier vos repas différemment, en limitant votre gaspillage alimentaire. En effet, durant l’été, la planification est encore plus difficile qu’à d’autres moments de l’année. Avec les vacances, les sorties improvisées et […]
Bien comprendre pour moins jeter
Bien comprendre pour moins jeter Par : RECYC-QUEBEC Personne ne souhaite oublier des aliments au fond du frigo, puis les gaspiller ou prendre le risque de faire une intoxication alimentaire. La meilleure stratégie pour réduire à la fois le gaspillage alimentaire et le risque d’intoxication, c’est de bien comprendre les dates de conservation utilisées par […]
Place commune : s’approvisionner autrement
La Place Commune : s’approvisionner autrement Entrevue avec Chloé de La place commune #1 Connaissez-vous La Place Commune? Nous avons parlé à Chloé Faussat, membre du comité de direction pour en apprendre plus sur ce merveilleux organisme et sur leur participation au mouvement anti-gaspillage! La Place Commune se décrit comme étant une coopérative de solidarité […]
Défi juin
DÉFI ZÉRO GASPI 2022 Voici votre défi pour Juin Alors que les potagers sont de plus en plus abondants, nous vous lançons un défi assez original ce mois-ci : celui de compléter vos repas avec des aliments moins frais, voire même en fin de vie! Oui, oui! Et si, lorsque vous allez à l’épicerie, vous […]
Circuits courts et achat local, c’est l’idéal
Circuits courts et achat local, c’est l’idéal Par : RECYC-QUEBEC Depuis le début du Défi, c’est la réduction du gaspillage alimentaire à la maison qui est au cœur de toutes nos communications. C’est bien normal, c’est là où nous avons le plus de pouvoir d’action! Vous nous avez d’ailleurs démontré à quel point vous êtes […]
Julie Aubé
Julie Aubé Entrepreneure zéro Gaspi du mois Ce mois-ci, nous vous encourageons à vous rapprocher de vos aliments. Autrement dit, on souhaite vous encourager à consommer les délicieux produits locaux que le Québec a à nous offrir, mais aussi à en apprendre davantage sur les gens qui les produisent ainsi que ceux qui vous inspirent […]
Hommage aux aliments d’ici
Hommage aux aliments d’ici Défi du mois de mai Manger local est de plus en plus populaire et accessible à tous. Ce mois-ci, on vous lance le défi de vous procurer vos premiers légumes locaux, soit chez un fermier de famille, soit au marché public. Adopter un fermier.ère de famille Le réseau d’agriculture soutenue par […]
Les fruits qui mûrissent et ceux qui pourrissent
Les fruits qui mûrissent et ceux qui pourrissent Par : RECYC-QUEBEC Le défi du mois d’avril est d’améliorer la conservation de vos aliments grâce à 9 trucs faciles à intégrer à vos habitudes. À l’étape 7, on y parle de l’entreposage des fruits climactériques. Qu’est-ce que c’est et pourquoi c’est important? On vous explique tout […]
Défi du mois d’avril : améliorer vos habitudes de conservation
Défi du mois d’avril : améliorer vos habitudes de conservation En ce mois d’avril 2022, l’équipe du Défi Zéro Gaspi voudrait vous lancer le défi d’améliorer vos habitudes de conservation. Plus facile à dire qu’à faire? Effectivement! Alors pour vous aider, voici le palmarès des 9 meilleurs trucs de conservations qui changeront votre vie! Découvrez […]